あっさり・山形県川西町

「あっさり」に到着しました。
ちゃんと開いてます。今回は事前に電話で定休日を問い合わせしておきました。

和風で綺麗なお店です。入口横にはお土産、テイクアウト用の商品が並んでいます。
カウンターには有名人のサインや写真が飾ってあります。「あばよ」の柳沢慎吾の写真がいいね。
座敷にあがり一息つきました。

メニューは、セットの内容や小鉢の中身などについて店員さんの説明を聞いて決めました。
私はあったかい物も食べたかったので、らーめんとミニ牛スジ丼にしました。
速いです、注文してから出て来るまでが、嬉しいな。

米沢牛スジは柔らかい部分とこりこりした部分があり、甘いたれの味が効いていて美味しかった。ちょっと私にとっては「あっさり」ではなく濃いけれど、豆腐に汁が染み込んでいてこれまた美味しい。

ラーメンはスープがなんとも言えない。ダシは鳥と野菜なのかな？味わった事がない風味、醤油なんだけど塩のような、さっぱりスープでした。そんなスープを絡めた縮れ麺が良かった。
漬物も美味しかったです。
お腹一杯。
気さくに話しかけてくれる明るい店員さん。美味しくてお手頃な値段。

とっても素敵な駅前食堂でした。

交差点の斜め向いでおじさん達が何かを何かしているのが気になりました。